En date du 23 avril, notre service avait invité à une rencontre culinaire dans le jardin communautaire Cockerills Parc. Après une récolte de topinambour de 5 kg, nous voulions fêter cela convenablement.
C’est dans une ambiance décontractée et à l’air libre que les habitants ont mis la main à la patte pour préparer les légumes de notre soupe topinambour/carottes/pommes de terre. Cuite à feu doux, la soupe s’est avérée délicieuse et le tout servi avec des morceaux de pain, de la crème fraiche et de la ciboulette de notre jardin afin d’arrondir les sensations gustatives.
Les habitants se sont régalés et ont pu passer un moment convivial avec d’autres gens du quartiers.
