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Escher Kannervilla – Un livre de recettes interculturel

09-03-2026

Dans le cadre de notre projet culturel, nous avons réalisé avec les enfants de notre groupe un livre de recettes interculturel, avec pour objectif de rendre la diversité culturelle concrète et accessible tout en sensibilisant les enfants aux différentes traditions culinaires. La sélection des recettes, comme le bacalhau du Portugal, les Kniddelen du Luxembourg ainsi que d’autres spécialités internationales, s’est faite de manière participative en tenant compte des origines et des cultures familiales des enfants. Cette démarche permet de valoriser chaque identité culturelle et de renforcer le sentiment d’appartenance de chacun au groupe.

Tout au long du projet, les enfants ont découvert l’origine des plats, leurs ingrédients ainsi que leur signification culturelle. Ces moments d’échange ont favorisé le dialogue autour des traditions familiales et ont contribué à une meilleure compréhension et intégration des différentes cultures présentes dans le groupe.

Le livre de recettes a ensuite été intégré dans l’espace de jeu symbolique, où il sert de support au jeu libre. Les enfants choisissent eux-mêmes les plats, organisent leurs scénarios et endossent différents rôles, ce qui stimule leur imagination et leur autonomie. La possibilité d’y intégrer leurs propres expériences et leur vécu familial a fortement encouragé leur participation active. Ils utilisent très régulièrement leur livre dans leurs jeux et sont particulièrement fiers d’avoir contribué à sa création.

Ce projet illustre pleinement notre engagement à promouvoir la multiculturalité et à créer un environnement où chaque culture est reconnue, respectée et intégrée dans la vie du groupe. Il favorise non seulement les apprentissages, mais aussi le vivre-ensemble, en faisant de la diversité une véritable richesse au quotidien.