En date du vendredi 28 janvier de 17h00 à 22h00, le service Ensemble Quartiers Esch avait invité les habitants à une nouvelle édition du projet Cuisinons Ensemble qui a cette fois-ci mis le Portugal à l’honneur.
Petits et grands ont mis la main à la pâte pour préparer un plat typiquement portugais : la morue au four, accompagnée de pommes de terre et autres légumes, comme entrée un caldo verde dont le choux vert a directement été cueilli dans notre jardin urbain participatif, la tarte aux mûres provenant de notre projet RécoltEnsemble qui fut très mobilisateur lors des mois d’été 2021.
En tout une quinzaine de personnes ont ainsi aidé d’une manière ou d’une autre au bon déroulement de cette rencontre culinaire qui s’est faite dans une ambiance bien joyeuse à la Maison de la Rencontre « Porte Ouverte » dans un des quartiers de notre intervention, appelé « Uecht ».
Voici quelques impressions de la rencontre :
