En date du mercredi 27 octobre de 10 à 15 heures, notre service a finalement pu réorganiser un “cuisinons ensemble” avec les habitants des quartiers.
Cette fois-ci nous nous étions résolu-e-s à l’organiser au sein de la Porte-Ouverte à l’adresse de notre nouveau local et bureau pour les quartiers Uecht et Bruch à la rue de Belvaux.
Dans une ambiance comme toujours bien décontractée, nous avons pu préparer dans une cuisine professionnelle, ensemble les Kniddelen (quenelles), de la soupe aux betteraves de notre jardin urbain participatif et des tartes aux pommes et aux quetsches que nous avions récoltés lors de nos sorties de cueillettes dans le cadre du projet “RécoltEnsemble”. Avec les pommes nous avons pu mijoter des pommes cannelle au four et de la compote fraîche et délicieuse que les habitants ont su prendre à la maison et partager avec leur famille.
En tout, un moment convivial et agréable qui nous a permis de relancer nos activités culinaires avec le soutien précieux d’habitants motivé-e-s.
